■广州市政府确认的“广州市前史修建 白云宾馆”标识牌坐落宾馆正门西侧花基池。
■这是宾馆制造之初亭台楼阁的修建构件一角，选用负有盛名的佛山石湾陶瓷原料制成。
■一楼的白云轩中餐厅几十年如一日济济一堂，邻近的新老邻居习惯了来这儿打卡他们的“一盅两件”。
在广州初代CBD的环市路商圈傍边，有一栋前史显赫但却一向非常低沉宛转的修建——广州白云宾馆，本年正好迎来它的第四个本命年，一起也是它提升为五星级酒店的第十五个年初；那枚折射它光辉前史的“广州市前史修建”标识牌，也依然默守在宾馆大堂正门入口处西边的花基池里，无言细诉从前的过往。
上世纪70时代晚期，白云宾馆作为当时国内最高的修建物，面朝珠江水，背靠白云山，“白云”二字的名号，也正表达出“云山”之下的意义与意境，它是仅有一家直接从三星级跃升至五星级的酒店，曾摘得过榜首、第二、第三届我国饭馆业最高荣誉“我国饭馆金星奖”。老广对白云宾馆有着某种难以言说的情结，一方面它过于低沉，提升五星级酒店十多年之后很多人依然不确认它的星级；另一方面它又非常“亲和”，几十年如一日都是邻近新老邻居中意打卡“一盅两件”的去向，这儿每一个阴历新年出品的年货，油角、蛋散，常常一味难求，由于都是宾馆的老师傅们手艺制造……
白云宾馆1976年建成，总共有34层，高度120米，当年6月1日正式开业，是当时我国的榜首楼房，那时中心电视台每天的天气预报，播到广州时的布景画面便是白云宾馆。
广州是千年商都，广交会的前身为“华南物资交流大会”，在20世纪50时代中期于广州举行的两年里成效显著，内地的红薯、药材、陶瓷等物品都成了“抢手货”，每次的成交金额超越数百万美元；在那个时代，数百万美元可不是一个小数目，面临这样一枚“香饽饽”，广州市政府决议让它愈加“胀大”以发明更大的价值，从区域性办成全国性的出口商品展览交流会，也便是后来的广交会。
那是1956年的9月，广州市的这一想象得到了周恩来总理的必定，获得了国务院同意；第二年也便是1957年4月，首届“我国出口商品交易会”开幕，当届成交金额1754万美元，占有了当年我国外贸出口见义勇为的半壁河山，并且在尔后数年间更如竹节一般节节高，到上世纪70时代，广交会成交金额打破了50亿美元。
有鉴于此，国务院同意立项了“广州外贸工程”，1972年同意建造的白云宾馆正是这“外贸工程”系列修建傍边耀眼的一颗明星。
白云宾馆总投资2000万元，有客房718间，修建规划规划出自岭南修建大师莫伯治，大师使用旧址上的3棵古榕树，营建出山、水、景、人的空间格式，在当时也是打破盛行的前苏联所谓“三段式”修建风格的经典代表，是将我国传统的院子规划与现代高层修建有机交融的模范，曾揽获“国家优异规划大奖”。
莫大师有句名言，意思是“没有自然界与之相配合的修建不是完美的修建”，在白云宾馆的规划的详细计划中，大师相同遵循着这样的思路，他为了保存原选址中的一座小山丘，特意将整栋修建的方位北移，将小山丘及上面的树，一起归入成为宾馆内的自然景观——那座小山丘广州人并不生疏，它也默默地在那里阅历了无数个春夏秋冬，冬去春来，花谢花开，无数次易主，却依然值守。
刚刚建好时的白云宾馆，首层是门厅，即大堂，东边部分是餐厅，上下两层加起来面积有1700多平方米，听说最多能够一起招待1200人用餐；休息厅、邮电、银行等服务设在西侧，从2层到28层是客房，光是电梯都安装了9部；房间的装备也算当年广州最好的，每间客房都装有电话、浴缸和中心空调。服务人员都是通过严厉选择的，首先是政审一关，其次是个人条件，容貌正经自不用说，女生身高要求一米六以上，男生身高要求一米七以上，此外还需要会说普通话和少量英语。
不过那个时期的白云宾馆是不对大众敞开的，它的主要任务是招待国家领导人和各国外宾，一向继续到1983年，白云宾馆的“奥秘面纱”才被缓缓轻启，云山珠水间的这朵“白云”才开端走向“寻常百姓家”。
今日，当你再进入白云宾馆一楼大堂时，开阔疏朗是给人的榜首印象，中心顶端的金色祥云是宾馆的标志，其下陈设的花草布景艺术设备每季替换，淡淡的香氛浮游在空间里，墙壁上色彩斑斓的群鸟图出自规划名家郭承辉的创造，一边是“归”，群鸟朝向同一个方向翱翔；一边是“巢”，百鸟安静休息，涵义着“家，就在这片白云下”的理念。
大堂进门左手边的白云轩中餐厅，仍旧几十年如一日的天天爆满，左邻右舍的新老邻居们对白云轩的滋味称誉有加，“得闲就到白云轩喝茶”能够看作是广府饮食文化“得闲喝茶”的具象代表。
上世纪80时代初期，白云宾馆开端逐步招待大众，直到1983年正式全面临大众敞开。这一下不得了，听说每天宾馆的餐厅还没到营业时刻门口就现已排起了长龙，早茶时刻是清晨6时起，开门即满座，并且是一向到夜茶也便是现在说的“夜宵”时段，统统满员，2000多个餐位济济一堂，那个时代所谓的“大排档”还不是非常盛行，而在酒店的餐厅里吃消夜，那可不要太时髦。
除了地址的时髦，出品的受欢迎、被认可才是更重要的，白云宾馆准备开业之初，便从广州市内调拨了几十名功底深沉的粤菜师傅专业规划餐厅的菜式、点心出品，传统的配方、传统的技艺加上脚踏实地的匠人匠心，成果了近半个世纪的岁月消逝也没能带走的代代传承的滋味。
即便是今日，在白云宾馆门客的叹茶桌面上，也依然摆放着绉纱凤爪、白云猪手、春花富有鸡这样的经典，历久弥新，恒久不变。